Kit 8 épices du Brésil

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Le Brésil, c'est chantant et coloré, et on le retrouve dans les plats. Des couleurs vives et des notes épicées, une vraie invitation au voyage.Tentez la préparation d'une Feijoada, un cassoulet typique du brésil, pour surprendre vos invités.

Huit épices et mélanges poudrés sélectionnés avec soin pour cuisiner des plats brésiliens.

25,00 €

Sur les quais a ressemblé les ingrédients typiques de la cuisine brésilienne. Des plats riches, métissées, épicées et colorées. Ils peuvent être utilisés pour préparer les recettes traditionnelles brésiliennes mais également pour ajouter de la couleur à vos plats de tous les jours.

Ce coffret contient (poids net entre 2 et 4g par pot):

- Du poivre noir du brésil qui s'accorde parfaitement aux viandes, aux ragoûts comme le picandinho (ragoût de boeuf) ou la moqueca (ragoût de poisson).

- Des baies roses du brésil, leur saveur très parfumée et délicatement poivrée s'associe avec les poissons.

- Des fèves de Tonka qui développent des notes d'amandes amères caramélisées et vanillées dans les sauces accompagnant le veau, le foie poêlé, les poissons et les fruits de mer.

- Du piment Jalapeno, c'est un piment fort que l'on retrouve dans la recette du Vatapa (ragoût de crevette et de poisson). Associé à la coriandre fraîche, il permet de préparer une sauce excellente pour les poissons ou les grillades.

- Un mélange Calabrais pour ses influences italiennes.

- Du Chimichuri pour les viandes au barbecue.

- Un mélange Bahianais (cumin et origan)

- Du citron vert pour le poisson et les déserts.

 

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  • Melanie L.
    Publié le 02/04/2018 à 11:42 (Date de commande : 02/03/2018)
    5

    Produit original, cadeau qui a fait grand plaisir. Très bon services, livraison rapide.

  • Melanie L.
    Publié le 02/04/2018 à 11:42 (Date de commande : 02/03/2018)
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    Produit original, cadeau qui a fait grand plaisir. Très bon services, livraison rapide.



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